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Equipamiento del bar. Utensilios, cristalería y mobiliario
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Muebles cuberteros y carros de servicio en madera o acero inoxidable, para el espacio de trabajo tener los utensilios de trabajo ordenados y a mano para facilitar tareas en el servicio de mesas. Barras de terraza para la elaboración de cócteles con diferentes departamentos para las botellas y fregaderos incluidos en el mueble, un buen reclamo
Tipos de bares y sus caracteristicas - Estudiapuntes
INTRODUCCIONEn este trabajo de investigación se describe e informa sobre una peque?a rese?a sobre la historia del área de bar, también se describe su concepto y todo desde la estructura que deberá de llevar el área de bar, clases de bares que hay, los tipos de bares y los servicios que estos ofrecen, las instalaciones del área de bar, los utensilios y su cuidado, la cristalería a usar
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MIXOLOGIA Y FLAIR. LA GUIA DEL BARTENDER DE HOY
Manual del Flair-Bartender y recetario de 150 cócteles y premixers. Estacion de trabajo: mueble de acero inoxidable con diferntes departamentos que albergan hielo, zumos y mixes, fruta para decoración de bebidas y bateria de botellas de mayor salida, tambien llamado “speed rail”. El orden que seguimos depende del servicio que pretemos
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Aficionado o mezclador experimentado, este juego de cócteles es perfecto para ti. Juego de coctelería de Mixology & Craft: Coctelera de acero inoxidable de 700 ml, grado SST premium.Incluye un filtro integrado para sostener el hielo mientras sirves y una tapa de sellado superior para que no hayan derrames mientras mezclas.
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Todo sobre el bar, equipo y descripcion - Trabajos de
Barra: Lo más importante en un bar es la barra, la cual es donde el barman tiene el contacto con los meseros y los clientes, es donde se preparan las bebidas y cocteles, puede ser iluminada y regularmente es el puesto de batalla para el barman, principal es
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